職責(zé)描述：
1、所有原輔料、半成品、成品的水分、微生物的檢測和判定。
2、所有原輔料、半成品、成品的糖、鹽、脂肪、蛋白質(zhì)等理化指標(biāo)的檢測和判定。
3、對不合格品的處理追蹤。
4、車間環(huán)境、人員、器具接觸面、檢驗室的衛(wèi)生監(jiān)測工作。
5、檢驗準(zhǔn)備工作及檢驗室衛(wèi)生、清潔、消毒。
6、填寫檢驗原始記錄，出具書面化驗報告， 出具成品檢驗報告。
7、月/年度統(tǒng)計分析檢驗數(shù)據(jù)。
8、持續(xù)更新檢測方法，增加檢測項目，提高檢測技能。
9、配合領(lǐng)導(dǎo)的其他工作。
 
要求：食品檢驗分析或相關(guān)
工作經(jīng)驗：有兩年以上食品理化、微生物檢驗相關(guān)工作經(jīng)驗。
資格證書：有檢驗員資格證優(yōu)先考慮